San Juan de Luz!

PAYS BASQUE FRANÇAIS

Lo que durante el siglo XVII fue la base de los corsarios vascos, se ha convertido en un relajado destino turístico de veraneo. 

Saint-Jean-de-Luz se sitúa en una tranquila bahía con forma de media luna y con una hermosa playa de fina arena.

Desde la Pointe Sainte-Barbe hasta el Fuerte de Socoa, la bahía de Saint-Jean-de-Luz – Ciboure tiene un hermoso paseo de 4 km, protegido de los embates del océano por su forma natural y por sus diques. La vista desde el faro de Sainte-Barbe es impresionante. El puerto ha sido testigo de la pesca de ballenas, sardinas, bacalao y atún, y ha forjado la reputación de los pescadores vascos.

En el otro extremo de la bahía, se alza el imponente Fuerte de Socoa construido en 1627. Se puede acceder a pie al puerto cuyas hermosas barcas de colores llenan de encanto el lugar. El sello Pays d’Art et d’Histoire (País de Arte e Historia) concedido en 2016 a las ciudades de San Juan de Luz y Ciboure atestigua la riqueza del patrimonio local.

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Saint-Jean-de-Luz fue un lugar destacado en la pesca de ballena -actualmente por la pesca de atún, sardina y boquerón- y a través de los siglos, se ha convertido en una ciudad costera famosa que ha sabido preservar su autenticidad, conservando un bello patrimonio: la Casa de la Infanta, la Casa Louis XIV o el Museo ecológico vasco.

Pescado fresco y delicioso

Esta localidad, como el resto de la zona, posee un producto local y una gastronomía de alta calidad. Las especialidades gastronómicas  son numerosas.

Se trata de una localidad costera, así que no es de extrañar que tanto marisco como pescado sean frescos y deliciosos. Un plato muy especial y muy típico al mismo tiempo es el ttoro (sopa de pescado). Sin embargo, no es la única especialidad del pueblo. Otros platos típicos incluyen el bonito a la luzienne, la merluza koskera y las sardinas asadas.

san-juan-de-luz-fachadas
port de st Jean de Luz
Marché fraises
iglesia
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Chipirons en cassolette ©CDT64-LKA
bateau de pêche - F-GALLET-CIPMEM-P1130475 (2)
bahia
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